Valais
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Inverno

Infusioni

Fonte di benessereDa degustare: in qualsiasi momento della giornata Stagione: tutto l’anno Conservazione: al riparo dal calore, dall’umidità e dalla luce.


Marmellate e gelatine

Per rallegrare la colazione o la merendaDa degustare: per la colazione del mattino o la merenda del pomeriggio, spalmata su una fetta di pane di segale vallesano AOC, in una torta. Stagione:...


Mele

Un concentrato di salute!Da degustare: in qualsiasi momento della giornata, mature e fresche oppure cucinate. Stagione: da metà agosto a fine giugno. Conservazione: qualche giorno a...


Miele

La seducente dolcezza del miele vallesanoDa degustare: a colazione o a merenda, su una fetta di pane di segale vallesano AOC, in una tisana, in una torta, in una salsa … Stagione: tutto...


Pane di segale vallesano AOP

Vallese, la culla del pane di segale AOPDa degustare: per la colazione o la merenda, spalmato di miele o marmellata, oppure per l’aperitivo, spalmato di burro e accompagnato da carne secca del...


Patate

Indispensabili per accompagnare la racletteDa degustare: la patata può essere cucinata in tantissimi modi… rösti, patatine in padella, gratin, purea e così via. Le patate...


Pere

Le pere paradisiache dell’Eden vallesanoDa degustare: in qualsiasi momento della giornate, mature e fresche oppure cucinate. Per far sì che sviluppino appieno tutto il loro sapore e il loro...


Perle di segale

Leggere e croccantiDa degustare: in qualsiasi momento della giornata! Stagione: tutto l’anno. Conservazione: qualche giorno, all’asciutto e al riparo dalla luce.


Prosciutto crudo IGP e pancetta IGP

Preparati secondo metodi tradizionaliDa degustare: all’aperitivo, con carne secca del Vallese IGP, pane di segale vallesano AOCe cetriolini sottaceto, in un affettato misto alla vallesana, come...


Raclette du Valais AOP

Piacere e convivialitàDa degustare: il Raclette du Valais può essere gustato in diversi modi. Scaldato al fuoco o sugli appositi fornellini, affettato in sottili rotolini oppure così...




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