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Festa e mercato di Santa Caterina, 22 - 25.11.2019

La festa di Santa Caterina si svolge ogni anno a fine novembre, dal venerdì al lunedì. Il clou è rappresentato dall’elezione delle "Catherinettes" il lunedì sera. Il tradizionale mercato si svolge il lunedì nel centro della città di Sierre. Informazioni www.braderiesaintecatherine.ch    


Visp Brisolée, 26.10.2019

L’autunno è il periodo dei vini nuovi e giovani e, in particolare nel Vallese, è tempo di Brisolée, cioè le amate caldarroste. Alla fine di ottobre visitatori e gente del posto hanno l’opportunità di gustare la tradizionale Brisolée al mercato di Visp. Informazioni di più


Pane di segale vallesano AOP – si buono !

Il pane di segale vallesano DOP, cotto dai mastri fornai, permette di mantenere la coltivazione di questo cereale nel Vallese, salvandone gli splendidi paesaggi. Questo prodotto tipico crea un prezioso legame tra consumatore, fornaio e contadino. Ancora oggi il pane di segale vallesano DOP conserva lo stesso aspetto di 100 anni fa ed è sempre buono e ricco di fibre come allora.Nei...


Raclette du Valais AOP

Il Raclette du Valais AOP è un formaggio di montagna a pasta semidura, a base di latte vaccino, crudo e intero. Il latte è prodotto esclusivamente in Vallese. Il Raclette du Valais AOP può essere gustato in diversi modi. Scaldato al fuoco o sugli appositi fornellini, affettato in sottili rotolini oppure così com’è, su un vassoio di...


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