Valais
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Sidro

Fruttato, frizzante e leggero

Zona di origine: Vallese

Aspetto, sapore: questa nuova bibita è destinata a un pubblico adulto, di intenditori ma anche di curiosi. Dissetante e fruttato, frizzante e leggero, il sidro Eris è stato chiamato così in riferimento alla dea greca della discordia, Eris appunto, che scatenò indirettamente la guerra di Troia lanciando tra gli invitati al banchetto nuziale di Peleo e Teti la famosa mela d’oro, destinata alla più bella delle dee presenti…

Produzione: una sola varietà è utilizzata per produrre il sidro Eris, ossia la mela Antares, rustica e profumatissima, che presenta un equilibrio ideale tra dolcezza e acidità. Questa varietà, inoltre, permette una coltivazione più rispettosa dell’ambiente, poiché resiste in modo naturale alla principale fitopatia del melo, e ciò riduce drasticamente il suo impatto ecologico (emissione di CO2).


L’innovativo sidro Eris è prodotto dall’azienda "Les Fruits de Martigny".

Da degustare: all’aperitivo, ma anche come accompagnamento di certi piatti o in occasioni festive.

Stagione: tutto l’anno.

Conservazione: al fresco e all’asciutto, se possibile al buio.


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