Auberge des Alpes

Spécialités: Assiette valaisanne, Chasse, Fondue, Raclette

Lieu: Etablissement montagnard au centre du village, à proximité de la route du Grand-Saint-Bernard. Restaurant familial avec bar valaisan, terrasse et 7 chambres rénovées.

Cuisine valaisanne: Produits régionaux et légumes du jardin. Planchette apéro et assiette valaisanne avec salaisons du patron. Fondue bagnarde, croûtes au fromage, raclette au Bagnes 4 (dès 4 personnes). Selon arrivage: viande d'Hérens, porc d'alpage, agneau du pays. En saison: chasse du pays. Pain artisanal et confitures de la patronne. Raisins au Chasselas ou Muscat, coulis maison, rhubarbe, tartelettes aux fruits. Vins au verre. Jus de pomme.

Dominique Valdenaire

Ouvert: 7-23 h. Ve-sa 7-24 h. Fermé jeudi. Vacances annuelles: du 30 juin au 18 juillet et du 5 au 18 décembre.

Accès: sortie autoroute Martigny, 25 km direction Gd-St-Bernard, altitude 1350 m.