Valais
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Tomates

Tomates du Valais, source de fraîcheur vitaminée

Zone d'origine : le Valais

Composition : elle est riche en vitamine C et en bétacarotène. A ce titre, elle est bénéfique pour la peau et pour les artères.

Aspect, goût/saveur : de couleur rouge vif, elle présente une grande variété d'arômes. La tomate du Valais est ronde, en grappe ou tomate-cerise.

Production : la marque Valais garantit la maturité, le respect d'un calibre minimum, de normes sociales et environnementales strictes.

À savourer : fraîche en salade, cuite en accompagnement, en sauce, en purée, …

Saisonnalité : juin-septembre

Préparation : pour les laver, ne pas sectionner le pédoncule car les tomates se rempliraient d'eau.

Conditions et durée de conservation : quelques jours, à l'air ambiant. Conservée au réfrigérateur, elle perd son goût.

www.ifelv.ch

www.swissfruit.ch
 


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