Wallis
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Chamoson-Fendant-Suppe mit Käse

Ingrédients

  • 4 dl Hühnerbrühe
  • 2 dl Fendant Marke Wallis
  • 2 dl Rahm/Sahn
  • 60 g Bergkäse Marke Wallis, klein gewürfelt
  • Evtl. Maisstärke zum Binden
  • Salz
  • Frisch gemahlener weisser Pfeffer

 

Préparation

1.Die Hühnerbrühe aufkochen, Fendant und Rahm zugeben, unter Rühren erhitzen.

2.Bergkäse-würfelchen unterrühren und schmelzen.

3.Wenn nötig mit ein wenig Maisstärke binden.

4.Mit Salz und Pfeffer würzen.


Tipp: Mit getoastetem Brot servieren.


 

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