Wallis
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Chees & meh

Genossenschaft Augstbord Käserei

Kantonsstrasse 13, 3946 Turtmann
Téléphone : +41 27 932 29 32
Fax : +41 27 932 29 91
Mobiltelefon : +41 79 310 73 28
Catégories :  Käserei, Direktverkauf
Modes de production :  Production intégrée
Accessibilités :  Mit öffentlichen Verkehrsmitteln, Mit dem Auto, Mit dem Rollstuhl
Geniessen :  » Gaststube
Information :  Im Jahr 1963 baut die Alpgenossenschaft Turtmanntal eine moderne Käserei. 1996 ist die Käserei an den Bahnhof in Turtmann gesiedelt und wurde zudem eine Schaukäserei. Die Milch stammt von den Kühen der Genossenschaft Augstbordkäserei. Folgende Ortschaften sind darin vertreten: Bürchen, Eischoll, Gampel, Ober- und Unterems, Susten, Turtmann, Unterbäch, Visp und Zeneggen. Zum Vergleich sind 1995 1,8 Millionen Liter Milch von 72 Lieferanten verarbeitet worden. 15 Jahre später waren es bereits 4,2 Millionen von 46 Lieferanten. Ab 1. Januar 2013 wird nochmals vergrössert (westlicher Teil des Bezirks Leuk), um auf 5 Millionen Liter Milch pro Jahr zu kommen. Ausserdem ist im Jahr 2010 ein Spezialitätenlädeli in der alten Käserei eingerichtet worden und bietet Produkte an, die 90% aus der Region stammen. Neu sin auch die Käseplatten, sowie Geschenkkörbchen mit regionalen Produkten, die für spezielle Anlässe angefertigt werden. Die Betreiber bieten auch Eis auf dem Hof an.

Montag bis Freitag geöffnet 8:30-11:30 und 14:00-18:00 Uhr
Samstag 8:30-11:30 und 14:00-17:00 Uhr.

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